[상식] 세계 3대 커피

 

 

 

• 자메이카 블루마운틴
• 하와이 코나
• 예멘 모카 마타리

 

자메이카 블루마운틴

 

자메이카 블루마운틴 특징

• 17세기 부터 자메이카의 블루마운틴 산맥에서 재배되어온 역사가 오래된 커피 입니다.
• 신맛과 쓴맛이 적고 달콤 부르럽고 섬세한 맛과 향으로 추출 후 맑고 투명하며 붉은 색을 띕니다.
• [커피의 여왕 또는 황제]로 불립니다.
• 주 방식은 드립 커피
• 프렌치 프레스나 에스프레소 방식으로 즐길 수 있습니다.
• 아라비카 원두

 

하와이 코나

 

 

하와이 코나

• 1800년대부터 하와이의 코나 지역에서 재배되었으며 코나 지역의 화산 토양과 기후가 커피 생산에 적합해 고품질의 원두 생산이 가능합니다.
• 망고, 파인애플, 오렌지 등의 과일 향과 꽃 향이 특징입니다.
• 신맛과 단맛이 조화롭게 어우러진 맛이 납니다.
• 주 방식은 드립 커피
• 프렌치 프레스나 에스프레소 방식으로 즐길 수 있습니다.
• 아라비카 원두

 

예멘 모카

 

예멘 모카 마타리

• 15세기부터 예멘의 모카 지역에서 재배되었습니다.
• 깊고 진한 풍미와 향에 신맛이 적고, 묵직한 쓴맛과 고소한 맛이 납니다.
• 흡사 다크 초콜릿과 견과류의 풍미가 납니다.
• 주 방식은 에스프레소  
• 프렌치 프레스나 드립 커피 방식으로 즐길 수 있습니다.
• 아라비카 원두

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=UCl8ag2UcUc